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Bolo Caseirinho de Cenoura Gourmet

Ingredientes:

• 3 cenouras médias picadas
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
2. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o açúcar e a farinha peneirada.
3. Misture bem e por último adicione o fermento.
4. Asse em formas forneáveis para caseirinho a 180°C por 35 minutos.
5. Cubra com brigadeiro cremoso e sirva.

Pudim de Leite Condensado Perfeito

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1/2 xícara de água (para a calda)

Modo de Preparo:

1. Derreta o açúcar na panela, adicione a água e forme um caramelo. Forre a forma.
2. Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador por 3 minutos.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Asse em banho-maria a 180°C por 1 hora e 30 minutos.
5. Gele por 6 horas antes de desenformar.

Pavê Tradicional de Chocolate

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida)
• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Leve ao fogo o leite condensado, leite, gemas e amido até engrossar. Deixe esfriar.
2. Misture o chocolate derretido com o creme de leite formando uma ganache.
3. Em uma travessa, intercale camadas de biscoito umedecido, creme branco e ganache.
4. Finalize com raspas de chocolate e gele por 4 horas.

Torta de Limão com Merengue Suíço

Ingredientes:

• 200g de biscoito maisena triturado
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 4 limões tahiti
• 1 caixa de creme de leite
• 3 claras e 1 xícara de açúcar (merengue)

Modo de Preparo:

1. Misture o biscoito e a manteiga, forre uma forma e asse por 10 min.
2. Bata o leite condensado, creme de leite e suco de limão. Despeje na massa fria.
3. Aqueça as claras e o açúcar em banho-maria, depois bata na batedeira até virar merengue.
4. Cubra a torta com o merengue e doure com um maçarico.